香烤蘑菇配香草甘蓝土豆泥gydF4y2Ba

在计划我第三周的菜单时gydF4y2Ba素食主义者的挑战gydF4y2Ba我清点了我的食品储藏室,注意到我还有大约两磅土豆是第一周剩下的,需要尽快用完。我决定做一个版本的gydF4y2Ba蓬松的大蒜香草土豆泥gydF4y2Ba但经过改良后,我用掉了一些剩下的酸奶油。我搅拌了一些sautéed羽衣甘蓝来做土豆gydF4y2Ba马铃薯卷心菜泥gydF4y2Ba在上面撒上一些香熏烤蘑菇,为这道菜增添“肉质”元素。结果是惊人的,这可能是我目前为止最喜欢的食谱!!gydF4y2Ba

香烤蘑菇配香草甘蓝土豆泥gydF4y2Ba

一碗香烤蘑菇配香草甘蓝土豆泥gydF4y2Ba

阿尔迪的蘑菇价格惊人。我能以不到其他商店半磅的价格买到一磅蘑菇,使这个食谱变得超级实惠。gydF4y2Ba

做素食主义者gydF4y2Ba

要使这顿饭成为素食,只需把下面的土豆泥食谱换成我的gydF4y2Ba橄榄油土豆泥gydF4y2Ba.你可以在橄榄油土豆泥中搅拌羽衣甘蓝或菠菜,就像下面的酸奶土豆泥中加入的一样。gydF4y2Ba

2022世界杯参赛国家队餐准备!gydF4y2Ba

这道菜在冰箱里保存得非常好,所以它是准备晚餐的完美选择!2022世界杯参赛国家队不过我可能没有机会在冰箱里测试它,因为我要把它吃透gydF4y2Ba那么快。gydF4y2Ba


特写的一碗香烤蘑菇与香草甘蓝土豆泥gydF4y2Ba
打印菜谱gydF4y2Ba 购物清单gydF4y2Ba 最喜欢的gydF4y2Ba
4.7gydF4y2Ba从gydF4y2Ba59gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

香烤蘑菇配香草甘蓝土豆泥gydF4y2Ba

这些香烤蘑菇和香草羽衣甘蓝土豆泥是素食餐,会取悦任何“肉和土豆”风格的餐友。gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba 贝丝-预算字节gydF4y2Ba
准备时间:gydF4y2Ba 25gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
烹饪时间:gydF4y2Ba 45gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba人力资源gydF4y2Ba10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

香烤蘑菇gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba蘑菇gydF4y2Ba(2.58美元)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba(0.16美元)gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba香醋gydF4y2Ba(0.33美元)gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba(0.02美元)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba(0.06美元)gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜剁碎gydF4y2Ba(0.16美元)gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干百里香gydF4y2Ba(0.02美元)gydF4y2Ba

草芥蓝土豆泥gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba黄褐色马铃薯gydF4y2Ba(1.08美元)gydF4y2Ba
  • 6gydF4y2Baoz。gydF4y2Ba甘蓝、切碎gydF4y2Ba(1.68美元)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba(0.16美元)gydF4y2Ba
  • 3/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐,分裂gydF4y2Ba(0.04美元)gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酸奶油gydF4y2Ba(0.45美元)gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba(0.17美元)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干欧芹gydF4y2Ba(0.10美元)gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba(0.05美元)gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干罗勒gydF4y2Ba(0.05美元)gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba(0.02美元)gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba洋葱粉gydF4y2Ba(0.02美元)gydF4y2Ba
  • 新鲜了辣椒gydF4y2Ba(0.02美元)gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 预热烤箱至400ºF。把蘑菇洗净,如果蘑菇大,就切成两半。gydF4y2Ba
  • 在一个小盘子里,搅拌橄榄油,香醋,红糖,酱油,蒜末和百里香。把蘑菇放在砂锅盘中,大到可以让它们成一层。在上面倒入香醋腌料,搅拌至蘑菇被包裹。gydF4y2Ba
  • 把蘑菇转移到预热好的烤箱里,烤45分钟,每15分钟搅拌一次。45分钟后,蘑菇会变软,菜底会有美味的酱汁。gydF4y2Ba
  • 同时,准备土豆泥。把土豆削皮切成一英寸大小的小方块。用漏勺冲洗,然后把它们放在一个大锅里,加入1/2茶匙盐,用凉水盖住。在锅上盖上盖子,烧开。将土豆煮至变软(约7-10分钟)。gydF4y2Ba
  • 当土豆变软后,用滤锅沥干水分,用热水简单冲洗一下。在准备羽衣甘蓝时,让土豆在滤锅里沥干水分。gydF4y2Ba
  • 在煮土豆的锅里,加入切碎的羽衣甘蓝,1汤匙橄榄油和2汤匙水。Sauté用中火加热至枯萎(3-5分钟),然后从锅中取出羽衣甘蓝。gydF4y2Ba
  • 把沥干的土豆和酸奶油、牛奶、干欧芹、牛至、罗勒、大蒜粉、洋葱粉、1/4茶匙盐和一些现碎的胡椒粉一起放回锅里。把土豆捣碎,直到光滑,然后品尝,如果需要可以加更多的盐。加入sautéed羽衣甘蓝搅拌。gydF4y2Ba
  • 制作碗时,在每个碗中加入1/4的羽衣甘蓝土豆泥,然后在上面加入1/4的香熏烤蘑菇。将一勺或两勺砂锅底部的汁液淋在蘑菇和土豆泥上。gydF4y2Ba
看看我们如何gydF4y2Ba在这里计算食谱成本gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
试过这道菜吗?gydF4y2Ba提到gydF4y2Ba@budgetbytesgydF4y2Ba或标记gydF4y2Ba# budgetbytesgydF4y2BaInstagram !gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba服务gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba376.63gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba55.35gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba11.93gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba13.9gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba786.73gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba5.33gydF4y2BaggydF4y2Ba
营养价值只是估计。看到我们的gydF4y2Ba完整的营养免责声明在这里gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

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向下滚动一步一步的照片!gydF4y2Ba

在蘑菇和土豆泥上淋上香辣酱汁gydF4y2Ba

2022世界杯参赛国家队香烤蘑菇配香草甘蓝土豆泥gydF4y2Ba

如何制作香烤蘑菇与香草甘蓝土豆泥-一步一步的照片gydF4y2Ba

香菇香腌料gydF4y2Ba

预热烤箱至400ºF。取一个小盘子,将1汤匙橄榄油,3汤匙香醋,1/2汤匙红糖,1汤匙酱油,2瓣大蒜(切碎)和1/4茶匙干百里香搅拌在一起。gydF4y2Ba

蘑菇腌料gydF4y2Ba

洗净1磅蘑菇,把大蘑菇切成两半。把蘑菇放在砂锅盘中,盘子要大到足以让蘑菇成一层。把准备好的腌料倒在上面,搅拌均匀。gydF4y2Ba

把香菇搅匀,淋上腌料gydF4y2Ba

将蘑菇放入烤箱,烤45分钟,每15分钟搅拌一次(上面的照片是它们烤前的样子)。gydF4y2Ba

成品香烤蘑菇gydF4y2Ba

烤过之后,蘑菇应该是嫩的,盘子底部应该有美味的酱汁。gydF4y2Ba

土豆去皮切丁洗净gydF4y2Ba

在烤蘑菇的同时,准备香草甘蓝土豆泥。2磅去皮切丁。把土豆切成一英寸大小的方块。把土豆洗净,然后把它们转移到一个大锅里,加入1/2茶匙盐,加水。盖上锅盖,烧开,然后把土豆煮到很嫩(7-10分钟)。把煮好的土豆放入滤锅中沥干,用热水快速冲洗。把土豆放在滤锅里,然后快速sauté羽衣甘蓝。gydF4y2Ba

炒甘蓝gydF4y2Ba

添加6盎司。将羽衣甘蓝切碎,放入煮土豆的锅中,加入1汤匙橄榄油和2汤匙水。Sauté羽衣甘蓝用中火加热至枯萎(约3-5分钟),然后从锅中取出放入一个干净的碗中。gydF4y2Ba

把煮熟的土豆放回锅里gydF4y2Ba

把沥干的土豆放回锅里,加入1/2杯酸奶油,1/2杯牛奶,1茶匙干欧芹,1/2茶匙牛至,1/2茶匙罗勒,1/4茶匙大蒜粉,1/4茶匙洋葱粉,1/4茶匙盐,和一些现碎的胡椒粉。把土豆捣碎,直到光滑,然后品尝,如果需要可以加更多的盐。gydF4y2Ba

将Sautéed羽衣甘蓝搅拌到土豆泥中gydF4y2Ba

最后,把sautéed羽衣甘蓝搅拌回土豆泥中。gydF4y2Ba

特写的一碗香烤蘑菇与香草甘蓝土豆泥gydF4y2Ba

然后在每个碗里加入1/4的香草羽衣甘蓝土豆泥和1/4的香醋烤蘑菇,在每个碗上淋上一点烤盘里的酱汁。然后挖!gydF4y2Ba