大蒜药草土豆泥gydF4y2Ba

“黄油是碳水化合物吗?”这句话一直在我的脑海里回荡,当我在做(并吞食)这些超级蓬松的大蒜香草土豆泥的时候。这是有史以来最好的电影台词之一,也是一个完美的例子gydF4y2Ba不gydF4y2Ba在吃这些大蒜香草土豆泥的时候问自己。甚至不要让自己去想你是否应该吃它们。享受生活中的每一刻。它们富含黄油,蓬松如云,充满大蒜药草的美味,纯粹的土豆天堂。gydF4y2Ba

一大碗超级蓬松的大蒜香草土豆泥配上融化的黄油。gydF4y2Ba

请看我的gydF4y2Ba初学者简易感恩节晚餐gydF4y2Ba饮食计划。gydF4y2Ba

什么样的土豆最适合做土豆泥?gydF4y2Ba

红褐色的土豆是我做土豆泥的首选,因为它们质地松软。你可以用红土豆或育空黄金土豆,但它们往往会做出更浓稠的土豆泥。gydF4y2Ba

怎样做土豆泥gydF4y2Ba毛茸茸的gydF4y2Ba不gydF4y2Ba粘着的gydF4y2Ba:gydF4y2Ba

关键是要把土豆洗干净。不止一次,但是gydF4y2Ba两次。gydF4y2Ba你知道你在削土豆皮切土豆丁的时候所有东西都沾上了白色的乳白色的东西吗?或者当你开始煮土豆的时候它会在水面上露出白色的表皮?这是马铃薯淀粉,它会使你的土豆泥质地重而黏,而不是轻而蓬松。煮之前把土豆上的淀粉洗掉gydF4y2Ba烹饪之后gydF4y2Ba会做出你吃过的最轻最松软的土豆泥。gydF4y2Ba

吃大蒜还是不吃大蒜…gydF4y2Ba

我用我的gydF4y2Ba万能大蒜香草调味料gydF4y2Ba为了快速给这些土豆调味,但你可以把它们放出来做普通的土豆泥,或者用任何你喜欢的香草或香料混合料代替。喜欢用新鲜大蒜吗?没有问题。Sauté在融化的黄油中加入蒜末,搅拌一分钟,然后加入并加热牛奶。gydF4y2Ba

冷冻土豆泥gydF4y2Ba

如果你是那种喜欢提前做饭,在冰箱里快速装满食物,随时准备重新加热的人,土豆泥是完美的选择!只要让你的土豆泥在冰箱里冷却,然后把它们舀到一个有衬的烤盘上(或你喜欢的任何大小的部分),冷冻它们直到固体,然后把它们放入冷冻袋中长期储存。土豆可以在微波炉中快速加热,作为任何工作日晚餐的快速配菜。gydF4y2Ba

自制土豆泥配什么菜gydF4y2Ba

土豆泥是经典的“肉和土豆”餐的完美的令人安慰的配菜。尝试用自制土豆泥搭配:gydF4y2Ba

蓬松的大蒜香草土豆泥配青豆和切达芝士汉堡肉饼gydF4y2Ba

与青豆和gydF4y2Ba切达芝士汉堡肉饼gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

松软如云,配以浓郁的黄油收尾,这些大蒜香草土豆泥将是任何工作日晚餐或节日晚餐的明星!Budgetbytes.comgydF4y2Ba
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大蒜药草土豆泥gydF4y2Ba

松软如云,配以浓郁的黄油收尾,这些大蒜香草土豆泥将是任何工作日晚餐或节日晚餐的明星!gydF4y2Ba
准备时间:gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
烹饪时间:gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 35gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba 6gydF4y2Ba每人一杯gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 2.5gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba黄褐色马铃薯gydF4y2Ba(0.87美元)gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba(0.02美元)gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba(0.72美元)gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba全脂牛奶gydF4y2Ba(0.16美元)gydF4y2Ba

万能大蒜香草调味料gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干欧芹gydF4y2Ba(0.10美元)gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba(0.05美元)gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干罗勒gydF4y2Ba(0.05美元)gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba(0.02美元)gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba洋葱粉gydF4y2Ba(0.02美元)gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba(0.02美元)gydF4y2Ba
  • 现碎胡椒粉gydF4y2Ba(0.02美元)gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 赤褐色土豆去皮,切成一英寸的小方块。把切好的土豆放在滤锅里,用冷水冲洗干净。gydF4y2Ba
  • 将洗净的土豆放入锅中,加入足够的水覆盖土豆一英寸。在水中加入1/2茶匙盐调味。盖上锅盖,大火烧开。将土豆煮至变软,大约需要7-10分钟。gydF4y2Ba
  • 用漏勺把煮好的土豆沥干,然后用热水冲洗一下。gydF4y2Ba
  • 在煮土豆的锅里加入黄油、牛奶和大蒜香草调味料。搅拌,小火加热,直到黄油融化,牛奶变热。gydF4y2Ba
  • 一旦牛奶热了,把土豆放回锅里,关火,用土豆捣碎机捣碎。当土豆基本捣碎后,用手搅拌,直到土豆变得松软。尝尝土豆的味道,如果需要,可以加盐,然后就可以享用了。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

土豆的数量是有弹性的。我估计有半个5磅重的袋子。gydF4y2Ba
看看我们是如何gydF4y2Ba在这里计算食谱成本gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
试过这个食谱吗?gydF4y2Ba提到gydF4y2Ba@budgetbytesgydF4y2Ba或标记gydF4y2Ba# budgetbytesgydF4y2BaInstagram !gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba220.18gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba34.32gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba4.55gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba405.58gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba2.77gydF4y2BaggydF4y2Ba
营养价值只是估计。看到我们的gydF4y2Ba完整的营养免责声明在这里gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

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如何制作土豆泥-一步一步的照片gydF4y2Ba

七个赤褐色的土豆放在白色砧板上gydF4y2Ba

明星体重约2.5磅。红褐色的土豆。不要为了达到2.5磅的体重而累死自己。大概是5磅的袋子的一半。虽然你可以用其他类型的土豆,但用这种方法,黄褐色的土豆会给你最轻最蓬松的土豆泥。gydF4y2Ba

红褐色土豆丁gydF4y2Ba

把土豆削皮切成一英寸的小方块。用冷水冲洗干净。gydF4y2Ba

盐土豆水gydF4y2Ba

把土豆放在锅里,加入足够的冷水覆盖土豆一英寸。在水中加入1/2茶匙盐调味。在锅上盖上盖子,用大火将盐水煮沸。gydF4y2Ba

洗净煮土豆gydF4y2Ba

把土豆煮到非常嫩。这大概需要7-10分钟。你可以用叉子试一下,看看它们有多嫩。当你用叉子刺穿它们的时候,它们应该快要散架了。用漏勺把土豆沥干,再用热水冲洗一下。gydF4y2Ba

融化黄油、牛奶、大蒜和香草gydF4y2Ba

在你用来煮土豆的锅里,加入4汤匙黄油,1/2杯全脂牛奶和大蒜香草调味料(1茶匙干欧芹,1/2茶匙干牛至,1/2茶匙干罗勒,1/4茶匙大蒜粉,1/4茶匙洋葱粉,1/4茶匙盐,和一些现碎的胡椒粉)。搅拌加热,直到黄油完全融化,牛奶变热。gydF4y2Ba

土豆泥gydF4y2Ba

牛奶加热后,把沥干的土豆放回锅里,开始捣碎。gydF4y2Ba

搅打土豆泥gydF4y2Ba

当它们基本捣碎后,用手动搅拌器搅拌到最后蓬松的云朵状。因为你已经洗掉了大部分淀粉,搅拌不会让它们变得粘稠,反而会让它们变得很棒。gydF4y2Ba

松软如云,配以浓郁的黄油收尾,这些大蒜香草土豆泥将是任何工作日晚餐或节日晚餐的明星!Budgetbytes.comgydF4y2Ba

最后再尝一尝蒜香土豆泥,如果需要的话,可以再加点盐。在盘子上放一大勺,如果你想要叛逆的话,再加一点黄油,然后开始吃吧!gydF4y2Ba

将切片土豆泥放在烤盘上冷冻gydF4y2Ba

如果你有多余的土豆泥(或者只是想调整自己的节奏),让土豆泥在冰箱里完全冷却,然后把它们舀成一份放在有夹层的烤盘上。像这样把它们平冻直到凝固,然后把它们转移到冷冻袋中长期储存。然后你就有了自制的大蒜香草土豆泥,可以在一周中的任何一个晚上快速加热!gydF4y2Ba