如何用平底锅煮鸡胸肉gydF4y2Ba

前两次我在杂货店买鸡胸肉,收银员问我怎么做(我不得不怀疑他们是否暗中知道我是做什么的)。虽然这看起来是一个简单的过程,但如果操作不当,它肯定会出错。我也不会让你把一大笔钱浪费在又干又无味的鸡胸肉上。下面是我的完整教程,教你如何在锅中烹饪鸡胸肉,使它保持多汁、美味和鲜嫩。gydF4y2Ba

两个鸡胸肉放在煎锅里,配以欧芹gydF4y2Ba

为什么我喜欢煎鸡胸肉gydF4y2Ba

这已经成为我做鸡胸肉的常用方法。它不仅超级快速和简单,而且你会在肉的外面得到很多美味的褐变,这是在烤箱的温和温度下不会发生的。另外,你可以改变调味料,让它每次都有新的味道!gydF4y2Ba

我已经开始在每周开始的时候做一些鸡胸肉,把它们切片,然后把它们放在冰箱里,在接下来的几天里加入沙拉、意大利面、三明治和碗里。只需要几分钟的准备,然后我就有了一种简单的蛋白质,可以添加到任何一餐中。以下是关于gydF4y2Ba灵活的食谱华体会买球网址gydF4y2Ba这是添加任何蛋白质的完美选择,比如煎鸡胸肉。你也可以在旁边加一些蔬菜gydF4y2Ba把它当作一顿饭2022世界杯参赛国家队gydF4y2Ba!gydF4y2Ba

烹饪无骨鸡胸和带骨鸡胸gydF4y2Ba

下面的烹饪方法是针对无骨鸡胸肉(带皮或不带皮)。带骨鸡胸肉需要更长的时间来煮熟,所以你要使用烤箱来确保鸡胸肉完全加热,而不烧焦外面。至于带骨鸡胸肉,我建议使用我的gydF4y2Ba香草烤鸡胸肉gydF4y2Ba配方。gydF4y2Ba

鸡胸肉用煎锅煮多久gydF4y2Ba

在锅里煮鸡胸肉所需的时间取决于鸡胸肉的厚度、使用的热量和使用的炊具类型。gydF4y2Ba为了猜测鸡胸肉需要煮多长时间,我建议使用即时读数的肉温度计,以确保鸡胸肉的内部温度达到165华氏度。gydF4y2Ba

厚的鸡胸肉gydF4y2Ba

厚的鸡胸肉比薄的鸡胸肉煮熟需要更长的时间,所以我喜欢用小火(中低火)和更长的烹饪时间,这样可以让肉有时间热透而不烧焦外部。对于大约一英寸厚的无骨鸡胸肉,我用中火每面煮大约8分钟。gydF4y2Ba

薄的鸡胸肉gydF4y2Ba

如果你买的是切得很薄的鸡胸肉,自己把鸡胸肉切成片,或者用木槌把鸡胸肉敲成半英寸厚,它们会熟得快得多。你要把火调到中火,这样你可以在更短的烹饪时间内,让鸡肉的外表呈现褐色。如果是较薄的乳房,我会每面煮4-5分钟。gydF4y2Ba

如何给鸡胸肉调味gydF4y2Ba

在下面的食谱中,我用了一种非常经典的烟熏调味料来做鸡胸肉,但还有很多其他美味的选择。这里有一些其他的方法来给你的煎鸡胸肉调味:gydF4y2Ba

煎锅中的鸡胸肉的侧面图gydF4y2Ba
煎锅里煮好的鸡胸肉特写gydF4y2Ba
打印菜谱gydF4y2Ba 购物清单gydF4y2Ba 最喜欢的gydF4y2Ba
4.8gydF4y2Ba从gydF4y2Ba5gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

煎鸡胸肉gydF4y2Ba

学习如何用平底锅烹饪鲜嫩、多汁、美味的无骨鸡胸肉。适合快速晚餐和餐前准备!2022世界杯参赛国家队gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba 贝丝-预算字节gydF4y2Ba
准备时间:gydF4y2Ba 5gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
烹饪时间:gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba牛排调味料gydF4y2Ba(0.20美元)gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba烟熏辣椒粉gydF4y2Ba(0.05美元)gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba甜辣椒gydF4y2Ba(0.05美元)gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba无骨去皮鸡胸肉(1.3磅。总)gydF4y2Ba(6.79美元)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba(0.08美元)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油(可选)gydF4y2Ba(0.10美元)gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 将牛排调味料、烟熏辣椒粉和甜辣椒粉混合在一个碗里。把鸡胸肉的每一面都涂满调味料。gydF4y2Ba
  • 在一个大煎锅中倒入食用油,加热至中低温(切薄的胸肉可以加热至中低温)。一旦热了,旋转油覆盖煎锅。gydF4y2Ba
  • 将鸡胸肉放入煎锅中,煮8分钟左右,不要翻面(切薄的鸡胸肉需要5分钟)。把鸡肉翻过来,然后在另一面煎至焦黄熟透(内部温度165ºF)。gydF4y2Ba
  • 想要特别美味的鸡肉,可以在煎锅中加入一汤匙黄油,让它融化,然后翻动鸡肉几次,让它裹上融化的黄油。gydF4y2Ba
  • 把鸡肉移到一个干净的砧板上,静置5分钟,然后切片和食用。gydF4y2Ba
看看我们如何gydF4y2Ba在这里计算食谱成本gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
试过这道菜吗?gydF4y2Ba提到gydF4y2Ba@budgetbytesgydF4y2Ba或标记gydF4y2Ba# budgetbytesgydF4y2BaInstagram !gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba服务gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba229gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba31gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba197gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
营养价值只是估计。看到我们的gydF4y2Ba完整的营养免责声明在这里gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

上面的设备部分包含了我们使用和喜爱的产品的附属链接。作为一名亚马逊员工,我的收入来自合格的购买。gydF4y2Ba
切块鸡胸肉的侧面特写gydF4y2Ba

如何在锅里煮鸡胸肉-一步一步的照片gydF4y2Ba

切菜板上的调味鸡胸肉gydF4y2Ba

首先在鸡胸肉的每一面都放上大量的调料。我用了两茶匙牛排调味料,半茶匙烟熏辣椒粉和半茶匙甜辣椒粉。牛排的调味料中含有盐,所以我的配料中不需要额外的盐。gydF4y2Ba

油被加到煎锅里gydF4y2Ba

在一个大煎锅中加入一汤匙左右你最喜欢的食用油。用中低温加热煎锅(切薄的胸肉用中火)。gydF4y2Ba

煎好的鸡胸肉gydF4y2Ba

一旦热了,在煎锅里搅动油以覆盖表面,然后加入鸡胸肉。让鸡胸肉煮8分钟不翻面(或5分钟的薄鸡胸肉)。翻动一次,煮到另一面变成褐色,煮透。gydF4y2Ba

黄油加入煎锅中gydF4y2Ba

为了使鸡胸肉更加美味,在煎锅中加入一汤匙黄油,让它融化,然后翻动鸡肉几次使其覆盖。黄油将有助于溶解锅底的一些味道,使鸡肉表面更加光滑。gydF4y2Ba

鸡胸肉切片gydF4y2Ba

把煮好的鸡肉移到一个干净的砧板上,静置五分钟,然后切片和食用。gydF4y2Ba

煎锅里煮好的鸡胸肉特写gydF4y2Ba