如何做煮鸡蛋gydF4y2Ba

众所周知,我是一个鸡蛋狂热者(看看我的商标)。它们价格便宜,容易烹饪,而且用途非常广泛!我最喜欢的省钱餐技巧一直是“在上面放一个鸡蛋”。虽然煮熟的鸡蛋可能是我的最爱,但绝对有一些时候,煮熟的鸡蛋更好吃。所以我想做一个关于如何做水煮蛋的快速教程,这样你就可以看到它们是多么快速和简单地融入到你的饮食中!gydF4y2Ba

黄色背景下切成两半的几个煮熟的鸡蛋gydF4y2Ba

让我们直接进入每个人都想知道的真相……gydF4y2Ba

煮鸡蛋要多长时间gydF4y2Ba

简单的答案是——把大鸡蛋煮12分钟左右就能做出煮熟的鸡蛋。gydF4y2Ba

长一点的答案——煮熟一个鸡蛋所需的时间取决于以下几个因素,包括但不限于:gydF4y2Ba

  • 鸡蛋的大小gydF4y2Ba
  • 使用的炊具和灶台的类型gydF4y2Ba
  • 鸡蛋的起始温度gydF4y2Ba
  • 使用的沸腾方式(冷启动、热启动、蒸)gydF4y2Ba
  • 你的高度gydF4y2Ba

我将在下面提供一个大致的指导,但你需要做一些实验,以找到用你的设备、你的鸡蛋和在你的海拔高度做出完美的煮熟鸡蛋所需的确切时间。gydF4y2Ba

五个煮熟的鸡蛋对半切开,上面有数字gydF4y2Ba

上图显示了我在6、8、10、12和14分钟后的结果。gydF4y2Ba

  • 6分钟:美味的蛋黄gydF4y2Ba
  • 8分钟:蛋黄一半凝固,一半果酱gydF4y2Ba
  • 10分钟:基本上凝固,蛋黄中心有点湿润gydF4y2Ba
  • 12分钟:蛋黄完全凝固gydF4y2Ba
  • 14分钟:固体蛋黄,还没有煮到绿色的蛋黄gydF4y2Ba

如何煮鸡蛋-一步一步的说明gydF4y2Ba

就像上面提到的,煮鸡蛋其实有几种方法。我喜欢热水澡的方法,因为它不需要太多的注意力,如果你不能在你的计时器结束时照顾鸡蛋,它是相当宽容的。下面是它的工作原理:gydF4y2Ba

1.在锅中加入冷鸡蛋,加水gydF4y2Ba

直接从冰箱里取出冷的大鸡蛋,单层放入炖锅中。加入足够的水覆盖鸡蛋一英寸。gydF4y2Ba

2.煮沸gydF4y2Ba

在锅上盖上盖子,用大火烧开水。gydF4y2Ba

3.关火gydF4y2Ba

当水完全沸腾时,关掉火,把锅留在炉子上(盖子仍然盖着)。把鸡蛋放在热水里泡12分钟。鸡蛋放着的时候,水会慢慢冷却,这可以让你在鸡蛋煮过头之前有一些灵活性(带绿色的蛋黄=煮过头的鸡蛋)。gydF4y2Ba

4.将鸡蛋转移到冰浴中gydF4y2Ba

12分钟后,将鸡蛋转移到一碗冰水中约5分钟。gydF4y2Ba

5.剥皮,享受吧!gydF4y2Ba

用蒸汽煮鸡蛋gydF4y2Ba

我还喜欢蒸鸡蛋,就像我的6分钟教程中看到的那样gydF4y2Ba溏心蛋gydF4y2Ba.这种方法非常快,因为你只需要大约一英寸的水,水很快就会沸腾。用蒸的方法煮熟鸡蛋,只需让它们蒸10-12分钟。我还发现蒸鸡蛋很容易去皮。看到gydF4y2Ba蒸教程在这里gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

一个煮熟的鸡蛋,切成两半,上面撒上百吉饼调味料gydF4y2Ba

煮熟的鸡蛋多长时间好?gydF4y2Ba

一个煮熟的鸡蛋在带壳冷藏后可以保存一个星期左右。去皮的煮鸡蛋应该在两天内吃完。gydF4y2Ba

给煮熟的鸡蛋去皮的技巧gydF4y2Ba

网上有很多让煮熟的鸡蛋容易剥的方法。但说实话,我都试过了,任何方法都没有找到一致的结果。有时,即使是同一批煮熟的鸡蛋,也会从不可能剥皮到毫不费力地剥皮。也就是说,我将列出我听到的所有建议和技巧,如果你想尝试一下,看看它们是否能给你带来成功。gydF4y2Ba

  • 老鸡蛋比新鲜鸡蛋容易剥皮gydF4y2Ba
  • 将冷鸡蛋加入沸水中,而不是将它们一起煮沸(这与我的蒸鸡蛋容易剥皮的习惯相一致)gydF4y2Ba
  • 把鸡蛋放在一个坚实的表面上轻拍,然后轻轻地滚动,使蛋壳四周开裂,然后去皮gydF4y2Ba
  • 在流水下剥鸡蛋(流水有助于分离蛋清和蛋皮)gydF4y2Ba
  • 剥掉部分蛋壳后,用勺子在蛋壳和蛋清之间滑动,将它们分开gydF4y2Ba
  • 把鸡蛋放在有盖的容器里,轻轻地摇晃蛋壳,直到蛋壳脱落gydF4y2Ba
  • 向水中加入小苏打(每锅约½茶匙)gydF4y2Ba

你用这些方法成功过吗?在下面的评论中分享哪一个最适合你。gydF4y2Ba

黄色的底色上排列着煮熟的鸡蛋gydF4y2Ba

华体会买球网址煮鸡蛋的食谱gydF4y2Ba

我几乎什么都加煮鸡蛋。如果你需要一点关于如何使用煮熟鸡蛋的灵感,这里有一些煮熟鸡蛋的食谱:gydF4y2Ba

几个半熟的煮鸡蛋映衬着黄色的背景gydF4y2Ba
打印菜谱gydF4y2Ba 购物清单gydF4y2Ba 最喜欢的gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba2gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

如何做煮鸡蛋gydF4y2Ba

一步一步的指导如何做水煮蛋,食谱的想法,容易剥的提示,等等。gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba 贝丝-预算字节gydF4y2Ba
准备时间:gydF4y2Ba 5gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
烹饪时间:gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 4gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 在炖锅中加入冷鸡蛋。向锅中加入足够的水以覆盖鸡蛋一英寸。gydF4y2Ba
  • 在锅上盖上盖子,把火开到大火。让水沸腾。gydF4y2Ba
  • 当水完全沸腾时,关火,让锅在炉子上(盖上盖子)约12分钟gydF4y2Ba
  • 12分钟后,将鸡蛋放入一碗冰水中。把鸡蛋放入冰水中冷藏约五分钟。削皮享用。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

*烹饪时间可能会根据你的海拔高度、炊具、炉子、鸡蛋的大小和温度而略有不同。gydF4y2Ba
看看我们是如何gydF4y2Ba在这里计算食谱成本gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
试过这个食谱吗?gydF4y2Ba提到gydF4y2Ba@budgetbytesgydF4y2Ba或标记gydF4y2Ba# budgetbytesgydF4y2BaInstagram !gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba72gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba71gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
营养价值只是估计。看到我们的gydF4y2Ba完整的营养免责声明在这里gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

上面的设备部分包含了我们使用和喜爱的产品的附属链接。作为一名亚马逊员工,我的收入来自合格的购买。gydF4y2Ba