世界杯预选赛入围名单慢炖意大利面酱gydF4y2Ba

这些年来,我做过一些不同的意大利面酱,但这款慢炖意大利面酱绝对是我的最爱之一。世界杯预选赛入围名单长时间的慢炖会使番茄中的糖变成焦糖,创造出一种无与伦比的深度风味。此外,除了把一些食材扔进锅里,忘记它8个小时,然后回到丰富的,美味的自制酱,你还能要求什么呢?然后你可以把酱汁分成几份,冷冻起来,你就有了美味的自制意大利面酱,可以在繁忙的工作日晚上快速享用。gydF4y2Ba

最初发布于2011年4月11日,更新于2022年12月1日。gydF4y2Ba

用勺子慢炖意大利面酱,用欧芹装饰世界杯预选赛入围名单gydF4y2Ba

为什么要自制意大利面酱?gydF4y2Ba

意大利面酱可以很便宜地买到,所以我认为在很多情况下,买一罐意大利面酱配着吃是有意义的。但如果你想在控制意面酱的质量和配料的同时还能保持低成本,这款慢炖意面酱是一个很好的选择。世界杯预选赛入围名单gydF4y2Ba

用多大的慢炖锅世界杯预选赛入围名单gydF4y2Ba

这个食谱大约需要2夸脱的酱汁,所以我建议使用3夸脱或更大的慢炖锅。世界杯预选赛入围名单你不需要任何昂贵的东西,只需要一个非常基本的慢炖锅,有基本的功能,如温,低,高。世界杯预选赛入围名单我确实发现,用厚厚的陶瓷镶件(世界杯预选赛入围名单或“瓦罐”)制成的慢炖锅比金属镶件煮得更均匀,就像你在快煲上使用慢炖锅的功能一样。gydF4y2Ba

为什么要加香醋?gydF4y2Ba

这道食谱中的香醋为酱汁增添了微妙的深度和光泽。它一开始看起来很浓,但随着酱汁的煮熟,它会变得柔和。如果你不喜欢香醋,或者手边没有香醋,即使你不加它,这个食谱仍然可以做出非常美味的酱汁。gydF4y2Ba

我可以加肉吗?gydF4y2Ba

我以前用绞牛肉做过这种酱汁,我发现绞牛肉的烹饪时间太长了,所以如果你想加肉,我建议把它单独烤成褐色,然后在烹饪后搅拌到酱汁中。你也可以看看我的快餐gydF4y2Ba周日夜晚面酱gydF4y2Ba简单可口的肉酱选择。gydF4y2Ba

如何冷冻意大利面酱gydF4y2Ba

这个食谱大概是7杯。我建议在冷冻之前把酱汁分成两到三杯,这样你每次就可以拿出足够做一道菜的酱汁解冻。让意面酱在冰箱里完全冷却,然后转移到冷冻安全的容器中冷冻。酱汁在冰箱里可以保存大约三个月,但这取决于你冰箱里的条件。如果你使用夸脱大小的冷冻袋,并将它们平放,它们在冰箱里堆叠得很好,不会占用太多空间。gydF4y2Ba

你可以在冰箱里解冻一夜,或者直接把冻酱的袋子切掉,放在炖锅里,用中低温加热,直到完全加热(偶尔搅拌)。gydF4y2Ba

这个酱汁很配gydF4y2Ba自制肉丸gydF4y2Ba(也freezer-friendly) !gydF4y2Ba

一盘淋了酱汁的意大利面,旁边放着面包gydF4y2Ba

慢炖的意大利面酱配上欧芹世界杯预选赛入围名单gydF4y2Ba
打印菜谱gydF4y2Ba 购物清单gydF4y2Ba 最喜欢的gydF4y2Ba
4.89gydF4y2Ba从gydF4y2Ba42gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

世界杯预选赛入围名单慢炖意大利面酱gydF4y2Ba

当你做这一大批适世界杯预选赛入围名单合冷冻的自制意面酱时,让慢炖锅为你做所有的工作。gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba 贝丝-预算字节gydF4y2Ba
准备时间:gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
烹饪时间:gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba 7gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba黄色洋葱gydF4y2Ba(0.32美元)gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba(0.32美元)gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba28盎司。罐gydF4y2Ba碎西红柿gydF4y2Ba(2.00美元)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba6盎司。可以gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba(0.69美元)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba干罗勒gydF4y2Ba(0.30美元)gydF4y2Ba
  • 1.5gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba(0.15美元)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba(0.03美元)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba香醋gydF4y2Ba(0.14美元)gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba(0.40美元)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐(或按口味)gydF4y2Ba(0.05美元)gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 洋葱切丁,大蒜切末。把它们都放在一个3夸脱或更大的慢炖锅里。世界杯预选赛入围名单gydF4y2Ba
  • 加入碎番茄,番茄酱,罗勒,牛至,红糖,香醋,黄油到小火锅里。世界杯预选赛入围名单把所有东西搅拌均匀。gydF4y2Ba
  • 把锅盖盖上,大火煮4小时或小火煮8小时。世界杯预选赛入围名单gydF4y2Ba
  • 煮好后,充分搅拌,然后加盐调味。先从½茶匙盐开始,如果需要的话再加一些(我加了1茶匙)。立即使用酱汁,冷藏,或冷冻待用。gydF4y2Ba
看看我们如何gydF4y2Ba在这里计算食谱成本gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
试过这道菜吗?gydF4y2Ba提到gydF4y2Ba@budgetbytesgydF4y2Ba或标记gydF4y2Ba# budgetbytesgydF4y2BaInstagram !gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba77gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba393gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
营养价值只是估计。看到我们的gydF4y2Ba完整的营养免责声明在这里gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

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自制的意大利面酱被舀到一盘意大利面上gydF4y2Ba

如何制作慢炖意大利面酱-世界杯预选赛入围名单一步一步的照片gydF4y2Ba

用小火炖洋葱和大蒜世界杯预选赛入围名单gydF4y2Ba

一个黄洋葱切丁,四瓣蒜切碎。把它们都加入一个3夸脱或更大的慢炖锅。世界杯预选赛入围名单gydF4y2Ba

番茄加入慢炖锅世界杯预选赛入围名单gydF4y2Ba

添加2 28盎司。一罐6盎司的碎番茄。把一罐番茄酱放进小锅里。世界杯预选赛入围名单gydF4y2Ba

调味料加入慢炖锅中世界杯预选赛入围名单gydF4y2Ba

同时加入1汤匙干罗勒叶,1.5茶匙干牛至叶,1汤匙红糖,1汤匙香醋,4汤匙黄油。世界杯预选赛入围名单gydF4y2Ba

酱料在烹饪前搅拌在一起gydF4y2Ba

把这些配料充分搅拌,直到它们完全混合在一起。gydF4y2Ba

慢炖的意大利面酱世界杯预选赛入围名单gydF4y2Ba

把锅盖盖上,大火煮4小时或小火煮8小时。世界杯预选赛入围名单烹饪后,它看起来会有点像上面的照片(白色只是黄油中的牛奶脂肪)。好好搅拌一下。gydF4y2Ba

炖好的意大利面酱,用欧芹装饰世界杯预选赛入围名单gydF4y2Ba

在酱汁里加盐调味。从半茶匙开始,加入更多直到味道突出。最后我一共用了一茶匙。gydF4y2Ba

慢锅里意大利面酱的侧视图世界杯预选赛入围名单gydF4y2Ba

立即使用慢炖意大世界杯预选赛入围名单利面酱或冷藏后冷冻长期储存。gydF4y2Ba