Zuppa托斯卡尼gydF4y2Ba

Zuppa Toscana,这是一种食谱华体会买球网址gydF4y2Ba每一个gydF4y2Ba美食博主做的。我在Pinterest上看到的gydF4y2Ba至少gydF4y2Ba每天一次。至少。我通常尽量避免像这样的过度宣传的食谱,但这一个太好了,不能不放。华体会买球网址就像“给我十碗那个!”“很好。虽然我做的祖帕托斯卡纳口味稍淡,但它的奶油味、饱腹感和美味程度丝毫不输原版。gydF4y2Ba

你可能想蘸点gydF4y2Ba自制蒜蓉面包gydF4y2Ba倒入这碗美好的食物中。只是说说而已。gydF4y2Ba

最初发布于1-31-15,更新于10-25-18。gydF4y2Ba

一大碗奶油美味的自制托斯卡纳祖帕。gydF4y2Ba

Zuppa Toscana是什么?gydF4y2Ba

如果你从未去过橄榄花园或在其他地方吃过Zuppa Toscana,我会把它描述成奶油土豆汤,里面有美味的意大利香肠、羽衣甘蓝和培根。最初的版本用了浓奶油,培根和一整磅香肠,但我决定试着让它更清淡一点。我用了一半加一半的奶油代替了浓奶油,用一半的香肠代替了白豆,用烟熏的辣椒粉代替了培根,然后用了很多土豆和羽衣甘蓝。结果呢?gydF4y2Ba仍然gydF4y2Ba奶油味十足,味道浓郁,加上大量的蔬菜。在接下来的四天里,我可能只会吃这个汤(里面有甘蓝,所以没关系,对吧?)gydF4y2Ba

我一定要加豆子吗?gydF4y2Ba

不,那只是我额外的一点。只要有机会,我就会在食谱中加入豆类,因为它们华体会买球网址能增加很多营养和纤维,让一切变得更好。这次我用的是大北方豆,但意大利宽面豆或海军豆也很棒!gydF4y2Ba

我可以把羽衣甘蓝换成吗?gydF4y2Ba

是的。虽然羽衣甘蓝是这道汤的经典选择,但如果你不喜欢羽衣甘蓝,你也可以用菠菜。因为菠菜比羽衣甘蓝更娇嫩,所以在烹饪快结束的时候加入菠菜,搅拌直到菠菜变蔫。gydF4y2Ba

我能把这个祖帕·托斯卡纳做成素食吗?gydF4y2Ba

这道食谱中的香肠为这道汤增加了很多味道,所以如果你打算不加香肠,你就需要增加调味料。我建议加一汤匙左右的意大利调味料,以弥补意大利香肠中的香料。你也可以多放一罐豆子,让汤更浓一点。gydF4y2Ba

一勺自制的托斯卡纳祖帕就可以吃了。gydF4y2Ba

一勺自制的托斯卡纳祖帕就可以吃了。gydF4y2Ba
打印菜谱gydF4y2Ba 购物清单gydF4y2Ba 最喜欢的gydF4y2Ba
4.85gydF4y2Ba从gydF4y2Ba123gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

Zuppa托斯卡尼gydF4y2Ba

这款橄榄园自制的祖帕托斯卡纳奶酪稍微淡一点,但和原版一样,奶油味十足,饱腹感十足,味道十足!gydF4y2Ba
准备时间:gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
烹饪时间:gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 45gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba 8gydF4y2Ba(每人1.5杯)gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 1/2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba意大利香肠,辣的或淡的gydF4y2Ba(1.75美元)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba黄色洋葱gydF4y2Ba(0.32美元)gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba(0.16美元)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba15盎司罐gydF4y2Ba大北方豆gydF4y2Ba(0.49美元)gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba烟熏辣椒粉gydF4y2Ba(0.05美元)gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤*gydF4y2Ba(0.39美元)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba(0.00美元)gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba一半一半gydF4y2Ba(1.49美元)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba红色的土豆gydF4y2Ba(1.29美元)gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba甘蓝、切碎gydF4y2Ba(1.50美元)gydF4y2Ba
  • 捏gydF4y2Ba红辣椒片可选gydF4y2Ba(0.02美元)gydF4y2Ba
  • 现碎黑胡椒,可选gydF4y2Ba(0.05美元)gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 将香肠放入一个大汤锅中,用中火加热sauté,在烹饪时将香肠切成小块。香肠应该含有足够的脂肪来防止粘连,如果不加一点橄榄油的话。如果锅底有少量变黄也没关系。gydF4y2Ba
  • 在煮香肠的时候,把洋葱切丁,把大蒜剁碎。加入洋葱和大蒜到锅和sauté,直到洋葱软化。洋葱的水分会溶解锅底上的棕色香肠。gydF4y2Ba
  • 把豆子罐头沥干并冲洗干净。加入豆子,烟熏辣椒粉,鸡汤,一杯水,一半一半倒入锅中。盖上盖子,用中火慢炖。gydF4y2Ba
  • 加热的时候,把每个土豆纵向切成四分之一,然后切成1/8英寸厚的薄片。把土豆和切碎的羽衣甘蓝一起放入锅中。刚加入羽衣甘蓝时,它会填满锅,但液体的热量会在几分钟内使它枯萎。偶尔搅拌一下,有助于枯萎过程。gydF4y2Ba
  • 用中火炖大约15分钟,或者直到土豆变软。如果喜欢的话,可以用红辣椒片和现碎的黑胡椒调味。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

*我用Better Than Bouillon牌汤底做肉汤。gydF4y2Ba
看看我们是如何gydF4y2Ba在这里计算食谱成本gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
试过这个食谱吗?gydF4y2Ba提到gydF4y2Ba@budgetbytesgydF4y2Ba或标记gydF4y2Ba# budgetbytesgydF4y2BaInstagram !gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba1.5gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba299.81gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba27.85gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba13.89gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba15.56gydF4y2BaggydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba723.19gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ・gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba5.15gydF4y2BaggydF4y2Ba
营养价值只是估计。看到我们的gydF4y2Ba完整的营养免责声明在这里gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

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向下滚动一步一步的照片!gydF4y2Ba

如何制作Zuppa Toscana -一步一步的照片gydF4y2Ba

棕色意大利香肠,然后加入洋葱和大蒜gydF4y2Ba
将1/2磅意大利香肠放入一个大汤锅中,用中火加热sauté,在烹饪时将其切成块。我没有多放油,因为香肠通常都很油腻。如果有一点粘在锅底也没关系,因为它会在接下来的步骤中溶解掉。当香肠变黄的时候,把一个黄洋葱切丁,把两瓣蒜切碎。向锅中加入洋葱和大蒜,继续sauté,直到洋葱变软。gydF4y2Ba

加入白豆和烟熏辣椒粉gydF4y2Ba
沥干水,冲洗一个15盎司。然后加入1/2茶匙烟熏辣椒粉。烟熏的辣椒粉会给熏肉带来烟熏的感觉。卑鄙的,对吧?gydF4y2Ba

加入肉汤和一半一半gydF4y2Ba
接下来加入3杯鸡汤,1杯水,和2杯(一品脱)一半一半的鸡汤。如果你不是来自美国,“一半加一半”就像是淡奶油的较淡版本。gydF4y2Ba点击这里阅读相关信息gydF4y2Ba.盖上锅盖,用中火慢炖。gydF4y2Ba

Zuppa Toscana的土豆片gydF4y2Ba
锅加热时,洗净一磅红土豆,切成1/8英寸厚的薄片。把它们切成薄片能让它们煮得更快,还能让汤更有质感。把土豆放进锅里。gydF4y2Ba

袋装切碎羽衣甘蓝gydF4y2Ba
我没有买一堆普通的羽衣甘蓝,而是买了这袋预先切碎的羽衣甘蓝(它实际上比我当地商店里的普通羽衣甘蓝要便宜)。这是12盎司的。所以我只用了大约2/3。如果你买了一堆羽衣甘蓝,就用一堆。一定要去掉茎,把叶子撕成1到2英寸的小块。gydF4y2Ba

把羽衣甘蓝加入托斯卡纳gydF4y2Ba
把羽衣甘蓝放入锅中,它很可能会把锅填满。让液体的热量开始使羽衣甘蓝枯萎。偶尔搅拌一下,帮助它接触热汤,使其枯萎。gydF4y2Ba

在Zuppa Toscana的枯萎羽衣甘蓝gydF4y2Ba
几分钟后,它会很好地融入汤中。用中火炖约15分钟,或者直到土豆变软。gydF4y2Ba

炖祖帕托斯卡纳gydF4y2Ba
我喜欢辣的汤(用的是清淡的意大利香肠),所以我加了一撮红辣椒片调味。加点新鲜的黑胡椒粉也不错。根据你使用的肉汤类型,你可能需要加一点盐(我没有加任何盐)。gydF4y2Ba

完成了Zuppa ToscanagydF4y2Ba
就是这样!!土豆和豆子可以让汤汁变得更浓稠,不用加太多奶油。gydF4y2Ba

一碗醇厚奶油的自制托斯卡纳祖帕就可以吃了gydF4y2Ba
绝对值得在网上大肆宣传。所以。好。gydF4y2Ba